'Amaryllis'

Food and Wine

Sample Dinner Menus

Soupe de Choufleur aux Truffles
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Chevre Chaud au Miel et aux Fraises
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Carre d'Agneau avec Risotto du Roquefort, Puree de Petit Pois avec un Sauce de Vin Rouge et Thyme
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Fromages: Sainte Maure, Langres, St. Felicien
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Meringue a la Pavlova, Confiture Citron et Fruits Rouges
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Wines: Rully 1er Cru, Pommard 1er Cru
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Pate de Foie Gras et Pommes en Filo Pate Parcels
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Sorbet de Granny Smith
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Guit de Hommard sur Pomme de Terre et Epinard avec Sauce de Citron Beurre Blanc
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Fromages: St. Agur, Chabichon, Epoisses
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Soufflé au Chocolat
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Wines: St. Aubin 1er Cru, Alex Corton 1er Cru

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